Fundada en 1942 (casa central), e inauguran una por mes, probablemente hasta el Apocalipsis.
Muzzarella: Vidal (por lo menos).
Calificación de la Casa Central antes de su apostasía pizzera: 7.
Solía ser una buena pizzería como mencionamos. Hoy día, deja muchísimo que desear. Se hizo cadena, por lo tanto, cometió pecado en nuestra religión pizzera. La pizza bajó su calidad en picada, al igual que sus pizzeros; contratan a cualquiera y los capacitan vagamente. En sus sucursales son muy inexpertos, faltas de respeto a los clientes, tomadas de pelo en las promociones y pésima atención en general; en pocas palabras, un manejo muy amateur de las cosas. Es el nuevo McDonald's de las pizzas, y lo sorprendente es que son los mismos dueños de nuestro amado Güerrín. En la mayoría de las sucursales casi ni poseen (o no lo tienen diréctamente) sector para comer de dorappa, a diferencia de la casa central. Si están muy ocupados atendiendo las mesas, a veces diréctamente ni te venden al corte de dorappa, mismo pasa los días que permanecen abiertos por la madrugada, por mas que no estén ocupados. Todas los locales, son un ejemplo perfecto del deterioro del nombre al tener sucursales.
Pizza a la media masa, también poseía una de las mejores fugazzettas que existían, y había que comerla con coraje porque eran asesinas (hoy en día, es muy inferior y pésima). La fainá sigue siendo muy particular en esta pizzería, ya que le agregan ingredientes diferentes, lo que le da el toque perfecto y único en cuanto a fainás. Aquí uno puede gozar de varias promociones que se ven fácilmente en sus pizarrones, muy convenientes a la hora de tomar y comer algo, o puede pedir vasos y tomar sin problema; y pidiendo permiso, soda de una maquinita que tienen para aquello. La otra opción, es la cerveza tirada, y sólo en la casa central, podemos encontrar un intimidante tamaño llamado súper tanque.
Otra de las ventajas que tiene el local es que ciertos días está abierto las 24 horas, por lo tanto, suele llenarse un sábado o domingo a la madrugada tranquilamente.
En pocas palabras, una aberración a la naturaleza pizzera tradicional, unos traicioneros y vendidos.
Casa Central:
Transportes:
Colectivos: 15, 29, 34, 36, 39, 41, 55, 57, 59, 60, 64, 67, 68, 93, 95, 108, 111, 118, 128, 152, 160, 161, 166.
Subte: Línea "D" Estación Palermo.
Tren: Ferrocarril "General San Martín" Estación "Palermo".
FOTOS DEL PASADO, ¡CUANDO ERA BUENA!
